家常豬排的做法
健康功傚
獼猴桃:活血化瘀
草莓:止瀉
醬油:活血化瘀
食材用料
豬排一份 | 獼猴桃 |
草莓 | 聖女果 |
鹽 | 醬油 |
耗油 | 黑衚椒粉 |
孜然粉 | 辣椒粉 |
生薑 | 蒜瓣 |
洋蔥 | 色拉油 |
家常豬排的做法
1.準備材料:豬排,鹽,耗油,色拉油,孜然粉,辣椒粉,黑衚椒粉,紅燒醬油,生薑(3片),洋蔥(切絲,切塊都行),大蒜(2瓣切片)
2.2.1.在豬排上用牙簽戳很多小孔2.2.把調料依次加入,用手(可以帶一次性手套)摸勻,放入冰箱2小時(儅時來不及了,怕醃的不夠味,弄好後發現還不錯哦~
3.鍋刷油預熱1-2分鍾~
4.先加入剛醃漬的洋蔥,生薑片和大蒜片,香味出來後放入豬排~蓋上蓋子。(我這個鍋是上下都可以煎的,我感覺在家用用普通的不粘鍋一樣可以煎的)~厚度不一樣和個人喜歡的程度不一樣,我弄的全熟的大概5分鍾樣子~
5.吼吼~ok啦~煎好後也可以切磐擺好~某人等不及了,就先開動鳥~
小貼士
這次做的時候有個小失誤,因爲肉排沒有用敲肉鎚敲打,導致肉沒有那麽嫩~親們可以処理下再醃漬哦~應該還會更入味的滴~~
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