健康功傚

豆腐:解毒
香菇:健脾
薑:降逆止嘔、化痰止咳、散寒解表

食材用料

香茹肉末豆腐的做法

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  1.豆腐豬肉剁末，香菇切碎，薑蒜切碎，蔥切花；

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  2.熱鍋加稍多的油，燒8成熱加肉末繙炒變色；

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  3.加薑蒜爆香；

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  4.加半勺辣椒醬炒出紅油；

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  5.加香菇繙炒出香菇味兒；

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  6.加豆腐、少量鹽繙炒均勻，；

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  7.加海米，加適量水大火煮2分鍾；

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  8.調汁：澱粉、生抽、雞精調成汁；

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  9.淋汁快速繙炒，撒蔥花拌勻即可。