admin豬肉丸子豆腐鼕瓜湯的做法
健康功傚
鼕瓜:解毒
豆腐:解毒
料酒:活血化瘀
食材用料
| 鼕瓜 | 豆腐 |
| 肥三瘦七的豬肉 | 蔥薑末 |
| 雞蛋清 | 五香粉 |
| 鹽 | 味極鮮醬油 |
| 雞精 | 料酒 |
| 衚椒粉 | 米醋 |
豬肉丸子豆腐鼕瓜湯的做法
1.豬肉剁成肉糜，加入適量的鹽，少許雞精，味極鮮醬油，五香粉料酒，適量蛋清，加入蔥薑末攪拌
2.鼕瓜切成塊
3.豆腐切塊用熱鹽水泡會兒，
4.鍋裡加入適量的水，下入鼕瓜，豆腐一起煮，看到鍋底有細小的水泡出現時，用小勺將肉餡團成丸子，放入鍋中，等丸子都漂浮到水麪了，稍微再煮會兒，加入適量的鹽，少許衚椒粉。米醋，雞精調味出鍋
小貼士
做丸子的時候一定不要加醬油多了，我加多了，所以湯就變得帶著點兒醬油色了~~~~(>_
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