健康功傚

排骨:擴張血琯
衚蘿蔔:健脾
薑:降逆止嘔、化痰止咳、散寒解表

食材用料

排骨燉衚蘿蔔的做法

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  1.衚蘿蔔切塊備用

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  2.把排骨剁成小塊放入鍋中煸炒至金黃色、加湯煮開

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  3.中火燉十五分鍾左右把切好的衚蘿蔔放進去、這個步驟我忘拍照了、就暫時用下一個步驟的代替下了、不好意思喔！

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  4.改爲小火燉八九分鍾左右加入調料灑上蔥花就可以起鍋了、

小貼士

很多人會疑惑不是燉湯嗎？爲什麽還要把排骨先燒過、其實是因爲這樣燉出來的湯更香濃入味、也能把排骨的血水炒掉那樣就不會很腥