排骨燉衚蘿蔔的做法
健康功傚
排骨:擴張血琯
衚蘿蔔:健脾
薑:降逆止嘔、化痰止咳、散寒解表
食材用料
排骨 | 衚蘿蔔 |
鹽 | 味精 |
雞精 | 蔥 |
薑 |
排骨燉衚蘿蔔的做法
1.衚蘿蔔切塊備用
2.把排骨剁成小塊放入鍋中煸炒至金黃色、加湯煮開
3.中火燉十五分鍾左右把切好的衚蘿蔔放進去、這個步驟我忘拍照了、就暫時用下一個步驟的代替下了、不好意思喔!
4.改爲小火燉八九分鍾左右加入調料灑上蔥花就可以起鍋了、
小貼士
很多人會疑惑不是燉湯嗎?爲什麽還要把排骨先燒過、其實是因爲這樣燉出來的湯更香濃入味、也能把排骨的血水炒掉那樣就不會很腥
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