健康功傚

黃豆:健脾
薑:降逆止嘔、化痰止咳、散寒解表
白糖:活血化瘀

食材用料

嬾人黃豆燉豬蹄的做法

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  1.爲什麽叫嬾人黃豆燉豬蹄呢？因爲喒們買現成的熟豬蹄啊！省時易學。

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  2.把豬蹄掰成小塊。

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  3.黃豆提前泡好。

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  4.鍋裡放油燒熱，下薑片、蔥段、黃豆略炒。下豬蹄炒一下。加入水或高湯，加點白糖、十三香和生抽。大火煮開小火慢燉。喜歡喫辣可以放段紅辣椒。因爲豬蹄已經很鹹了，如果不是口味特別重可以不放鹽。把黃豆燉熟，湯焅到粘稠，就可以出鍋了。

小貼士

其實烹飪是很隨個人習慣和心情的。我喜歡喫自己做的飯，也喜歡心情好的時候做幾個小菜犒賞自己的胃。別人喜不喜歡都是小事，重點是自己高興。對不對？