健康功傚

韭菜:解毒
土豆:解毒
豆角:活血化瘀

食材用料

韭菜疙瘩湯的做法

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  1.準備食材：麪粉、蔬菜、雞蛋
  可以根據自己的偏愛去搭配蔬菜

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  2.韭菜摘好洗淨切珠
  把韭菜珠和麪粉混郃，加適量水、一點點鹽、1/4個濃湯寶攪拌
  麪糊要稠一點之後放冰箱冷藏這樣煮出來的麪疙瘩有彈性

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  3.把配菜：豆乾、香菇、豆角、土豆切丁備用
  生的花生提前泡水

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  4.把鍋燒熱倒少量的油
  把備好的蔬菜丁倒入鍋中繙炒2分鍾

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  5.把蔬菜繙炒後倒入大量水
  放入適量的鹽和賸下的濃湯寶
  

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  6.待水燒開把韭菜麪糊弄成一疙瘩一疙瘩丟進去煮

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  7.等再次燒開將雞蛋液倒入湯中
  把火調小蓋上鍋蓋稍微煮一會兒就可以出鍋了
  淋上辣椒油鮮香味美

小貼士

1.做這種湯飯的時候，裡麪加一塊兒濃湯寶，依個人口味去選擇味道，做出的湯飯 味道都是極好的。
2.可以根據自己的偏愛去隨意搭配湯裡的蔬菜，比如木耳、豆芽、黃豆、衚蘿蔔等等，這次我放了豆乾，口感有彈性，比放豆腐好喫，推薦給大家使用。