健康功傚

五花肉:養血
生菜:養胃

食材用料

極簡美味家常粉蒸肉的做法

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  1.五花肉切片後，倒入蒸肉米粉（超市或者菜市場都有賣，我的是在老家菜市場現磨的，比較香）

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  2.依次放入生抽老抽鹽，加水拌勻

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  3.鍋裡放水後，置入蒸架

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  4.在蒸架上鋪好大葉的青菜，這次我用的是生菜，大家也可以用荷葉什麽的，縂之衹要是大葉的菜就好，我家特愛喫菜，所以鋪得滿滿的

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  5.將処理好的五花肉均勻的鋪上

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  6.蓋鍋蓋，開蒸囉~

小貼士

拌肉的時候水稍微多點，以便蒸出來的肉軟爛，要不然肉和米粉都太乾口感不好