青豆炒臘肉的做法,第1張

青豆炒臘肉的做法,青豆炒臘肉,第2張

健康功傚

青椒:活血化瘀
薑:降逆止嘔、化痰止咳、散寒解表

食材用料

青豌豆200G臘腸1-2根相尅食物
青椒1-2顆相尅食物適量相尅食物
適量相尅食物適量相尅食物
適量雞精適量

青豆炒臘肉的做法

  • 青豆炒臘肉的做法,青豆炒臘肉的做法圖解1,第3張

    1.食材準備:所有食材洗乾淨備用,青豆要控乾水哦

  • 青豆炒臘肉的做法,青豆炒臘肉的做法圖解2,第4張

    2.青椒、臘腸分別切丁。蔥薑蒜切好備用

  • 青豆炒臘肉的做法,青豆炒臘肉的做法圖解3,第5張

    3.取鍋放油。鍋熱後先放入蔥薑蒜炒出香味,再放入切好的臘腸丁和青椒丁繙炒

  • 青豆炒臘肉的做法,青豆炒臘肉的做法圖解4,第6張

    4.再放入青豆大火繙炒1-2分鍾。最後起鍋前放入鹽、雞精即可。

小貼士

Ⅰ.青豆洗乾淨後水一定要控乾,要不放入熱油鍋會濺起油花,以免燙傷
Ⅱ.放入臘腸繙炒後,要不停的繙炒,避免粘鍋


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