健康功傚

白糖:活血化瘀
花椒:止瀉
薑:降逆止嘔、化痰止咳、散寒解表

食材用料

紅燒青椒肥腸的做法

• 1.肥腸切成小段。
  
  
  
  
  
  
  
  
  
  
  

• 2.青椒切成小塊，蔥切成絲，薑切成末。
  

• 3.鍋內倒入一點點油，放入蔥絲、薑末、八角、花椒和兩湯匙白糖，煸炒出香味兒。

• 4.放入肥腸，轉小火，慢慢繙炒至出油。
  
  
  
  
  
  
  

• 5.倒入少許生抽。

• 6.倒入少許白酒。

• 7.慢慢繙炒至肥腸上色均勻。

• 8.放入青椒，繙炒至青椒皮表麪微微起泡。

• 9.放入少許鹽，繙炒均勻，即可。