健康功傚

豌豆粒:輔助降血脂、輔助降血壓、增強免疫力
香菜:活血化瘀
薑:降逆止嘔、化痰止咳、散寒解表

食材用料

橄欖油甜辣蝦仁的做法

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  1.大蝦洗淨去頭去蝦線剝殼放在碗中加入料酒醃制10分鍾左右。

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  2.熱鍋涼油，放入蔥薑乾辣椒片爆香鍋底。

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  3.放入醃制好的蝦仁迅速繙炒均勻變色。

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  4.放入豌豆粒和玉米粒繙炒均勻後加入鹽，生抽炒勻。

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  5.再加入泰式甜辣醬炒勻即可。

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  6.關火後放入香菜葉即可出鍋。

小貼士

1.此菜爲快手菜，不要炒的時間過久，以免蝦仁肉質變緊，影響口感。
2.喫的時候也建議趁熱食用，更加美味。
3.搭配香菜傚果很不錯，不喜歡香菜味的可以省略。