雪梨膏的做法
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健康功傚
鴨梨:止咳
紅棗:安神
冰糖:健脾
食材用料
鴨梨 | 紅棗 |
冰糖 | 蜂蜜 |
薑 |
雪梨膏的做法
1.所有材料準備好;
2.梨擦成細絲,置於無油的鍋中;
3.紅棗去核切絲,同樣放入鍋中;
4.薑切絲,放入鍋中;
5.所有材料煮30分鍾;
6.梨渣用硬物擠壓出汁,過濾出全部汁液;
7.所有汁液倒廻鍋中,放入冰糖;
8.中小火煮至冰糖融化,汁液起泡時;
9.改小火繼續煮,用勺子不斷攪拌以免糊鍋,煮至濃稠似糖漿時即可關火;
10.放至溫時加入蜂蜜,裝入密封瓶保存,喝時用溫水沖服。
11.成品
12.成品
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