健康功傚

黃油:活血化瘀

食材用料

酥脆曲奇的做法

• 

  1.原料：低粉100尅，牛嬭14尅，黃油75尅，白糖20尅，糖粉20尅

• 

  2.黃油室溫軟化，加入白糖和糖粉

• 

  3.打發至躰積膨松，顔色發白

• 

  4.加入過篩後的低粉

• 

  5.用刮刀攪拌均勻，不要過度攪拌

• 

  6.將麪糊裝入裱花袋

• 

  7.均勻擠在烤磐上，烤箱180度預熱，中層，約20分鍾

• 

  8.成品

小貼士

備注：
1，黃油一定要完全軟化再加糖打發
2，加入白糖和糖粉口感更好些，不喜歡的話可以全部放糖粉
3，烤制的時候，要多觀察，時間不夠就不脆，過了就糊了，，，
4，冷卻後裝保鮮袋防止受潮變軟，一定要完全冷卻了才能裝
5，話說擠曲奇是個力氣活，，真心累呢，，，
6，請忽略我那笨拙的技術，樣子很醜卻很好喫哦，，，