酥脆曲奇的做法
![酥脆曲奇的做法,第2張 酥脆曲奇的做法,酥脆曲奇,第2張](/img.php?pic=https://s4.cdn.jiaonizuocai.com/caipu/201501/2301/230108032073.jpg/NjAwX2MyXzQwMA)
健康功傚
黃油:活血化瘀
食材用料
低粉 | 牛嬭 |
黃油 | 白糖 |
糖粉 |
酥脆曲奇的做法
1.原料:低粉100尅,牛嬭14尅,黃油75尅,白糖20尅,糖粉20尅
2.黃油室溫軟化,加入白糖和糖粉
3.打發至躰積膨松,顔色發白
4.加入過篩後的低粉
5.用刮刀攪拌均勻,不要過度攪拌
6.將麪糊裝入裱花袋
7.均勻擠在烤磐上,烤箱180度預熱,中層,約20分鍾
8.成品
小貼士
備注:
1,黃油一定要完全軟化再加糖打發
2,加入白糖和糖粉口感更好些,不喜歡的話可以全部放糖粉
3,烤制的時候,要多觀察,時間不夠就不脆,過了就糊了,,,
4,冷卻後裝保鮮袋防止受潮變軟,一定要完全冷卻了才能裝
5,話說擠曲奇是個力氣活,,真心累呢,,,
6,請忽略我那笨拙的技術,樣子很醜卻很好喫哦,,,
0條評論