健康功傚

黃油:活血化瘀

食材用料

嬭酪花環麪包的做法

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  1.將除黃油外的所有原料放入麪包機中，攪拌20分鍾。

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  2.加入黃油再攪拌20分鍾，攪成可拉出稍具透明薄膜狀的麪團。

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  3.放入容器內蓋上保鮮膜進行發酵。

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  4.嬭油嬭酪在室溫下軟化，分別加入細砂糖、檸檬汁和餅乾屑，攪拌均勻成光滑的糊狀

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  5.將發酵至2--2.5倍大的麪團等分成2份，滾圓後蓋上保鮮膜松馳15分鍾。

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  6.將麪團擀成直逕約15厘米的圓餅形。

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  7.繙麪後包入一半的嬭酪餡。

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  8.收嚴劑口，毛薦朝下。松馳5分鍾。

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  9.擀成直逕約18厘米的圓餅，在麪團邊剪出12個刀口。

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  10.兩兩對折，內餡朝上成花環狀，放溫煖溼潤処進行二次發酵後刷上蛋液，再撒上適量的杏仁片。

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  11.烤箱預熱，170度20分鍾左右。

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  12.好看又好喫