【一鍋燉的做法步驟圖,一鍋燉怎麽做好喫】小廚葡萄
小廚葡萄
用料
豆角 | |
排骨 | |
土豆 | |
白菜 | |
生抽 | |
食鹽 | |
桂皮 | |
八角 | |
生薑 | |
小蔥 | |
蒜茸 |
一鍋燉的做法
排骨用水焯一遍後,瀝乾冷卻
用薑和小蔥,蒜茸爆香,將排骨下鍋爆炒約5分鍾,帶排骨呈金黃色後,放入少許生抽,稍微上色
將鍋中倒入適量開水,可以稍微多一些,抹過排骨
放入切好的土豆塊兒,燜煮
大約10分鍾後,放入摘好的豆角,燜煮
在10分鍾後,放入切好的白菜,燜煮
在12分鍾後,放入食鹽,再繼續燜煮10分鍾後,開始收汁兒
湯汁兒濃稠後,即可關火
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