健康功傚

銀耳:養胃

食材用料

銀耳雪梨羹的做法

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  1.銀耳掰碎，泡發，去除黃色的蒂。

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  2.雪梨去皮，切塊。

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  3.鍋中放入水，放入泡好的銀耳，雪梨，枸杞，冰糖。

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  4.大火燒開後，轉小火，蓋蓋子，煮至少1個小時。

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  5.好了！很美味！

小貼士

1、煮的時間一定要長，這樣湯才會呈羹狀，粘稠。
2、冰糖根據個人口味添加，其實我覺得，不放也好喝。
3、喜歡大棗的，可以加一些大棗，本人不喜歡那味道。
4、銀耳的蒂千萬去乾淨，雖不影響湯羹的味道，但是影響喫銀耳的口感。