健康功傚

香菇:健脾
白糖:活血化瘀

食材用料

澆汁香菇青菜的做法

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  1.青菜用鹽水洗淨，香菇提前泡發。生抽同少量澱粉，白糖，清水調成汁備用。

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  2.鍋裡清水燒開，放香菇入鍋燙3分鍾。

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  3.放青菜燙2分鍾，主要是燙青菜頭，可以用筷子夾起青菜尾部，以免葉子燙過了。將燙好的青菜、香菇擺磐。

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  4.起油鍋，倒少量油，爆香薑末、蒜末。

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  5.將調好的汁倒入鍋裡，燒開後熄火。

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  6.將燒開後的汁澆在香菇青菜上即可。