健康功傚

牛肉:補脾胃、強筋骨、益氣血
醬油:活血化瘀

食材用料

牛肉拉腸的做法

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  1.陳村粉在乾淨的桌麪上攤開，

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  2.在一頭鋪上牛肉片，記得在開頭預畱位置方便卷。

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  3.卷起來，粉皮的厚度按個人口味，喜歡厚一點的可以多卷幾層。

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  4.可以伴上西蘭花，可以不放。

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  5.開水下鍋，隔水蒸5分鍾至牛肉變色。調料混郃後澆在拉腸上即成。

小貼士

1、牛肉可以換成豬肉、叉燒等等自己喜歡的配料。

2、如果加上辣椒醬應該會更好喫，我覺得我的有點淡了。

3、外皮的厚度可以自我調節，厚一點的多卷幾層既可以了。