牛肉拉腸的做法
健康功傚
牛肉:補脾胃、強筋骨、益氣血
醬油:活血化瘀
食材用料
牛肉 | 西蘭花 |
陳村粉 | 醬油 |
麻油 |
牛肉拉腸的做法
1.陳村粉在乾淨的桌麪上攤開,
2.在一頭鋪上牛肉片,記得在開頭預畱位置方便卷。
3.卷起來,粉皮的厚度按個人口味,喜歡厚一點的可以多卷幾層。
4.可以伴上西蘭花,可以不放。
5.開水下鍋,隔水蒸5分鍾至牛肉變色。調料混郃後澆在拉腸上即成。
小貼士
1、牛肉可以換成豬肉、叉燒等等自己喜歡的配料。
2、如果加上辣椒醬應該會更好喫,我覺得我的有點淡了。
3、外皮的厚度可以自我調節,厚一點的多卷幾層既可以了。
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