健康功傚

紅棗:安神

食材用料

玉竹紅棗生魚湯的做法

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  1.準備所需材料。（生魚買時已処理乾淨）

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  2.生魚洗淨切成兩半，豬展肉洗淨一分爲二。

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  3.紅棗去核洗淨，北芪、玉竹洗淨、薑切片。

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  4.鍋內放水燒開，放入生魚、豬展肉焯燙去血水。

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  5.撈起洗淨。

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  6.將焯燙過的生魚、豬展肉放入瓦煲內。

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  7.再加入紅棗、玉竹、北芪、薑片。

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  8.加入適量清水。

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  9.將瓦煲坐爐子上，開大火燒開，轉小火煲1.5小時。

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  10.加入適量的鹽調料即可。

小貼士

腎炎初起時，用生魚煮湯，不放鹽，飲湯食魚，有很好的功傚。