健康功傚

小米:健脾
紅蘿蔔:活血化瘀

食材用料

安陽粉漿飯的做法

• 

  1.1，把粉漿倒入鍋內，用勺子攪勻，用大火把粉漿燒至七八成開。

• 

  2.2，紅蘿蔔切絲，大白菜的菜幫切成絲，菜葉切成塊備用。

• 

  3.3，大蔥切成片，香菜切成段，薑切成末。

• 

  4.4，把以上三種原料用鹽，味精，香油醃至入味備用。

• 

  5.5，麪粉內加入適量水調成稀麪汁待用。

• 

  6.6，粉漿燒至七八成開時加入小米用炒勺不斷攪動熬至30分鍾。

• 

  7.7，待小米熬到開花後加入大白菜和紅蘿蔔絲轉爲小火熬30分鍾。

• 

  8.8，待熬至米粘，加入熟大油半兩，適量鹽，味精用勺子攪勻調好味道

• 

  9.9，再加入浸泡好的黃豆花生米熬至15分鍾。

• 

  10.10，然後加入調好的稀麪汁，用勺子攪勻，邊加邊不斷攪動。

• 

  11.11，待燒沸煮粘後，加入醃好的大蔥片，香菜段和薑末攪勻即可。

• 

  12.成品圖

• 

  13.成品圖