健康功傚

黃油:活血化瘀
可可粉:輔助降血脂、輔助降血壓

食材用料

馬賽尅餅乾的做法

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  1.用料

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  2.黃油軟化，加入糖粉

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  3.用打蛋器攪打至松發

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  4.分次加入蛋液

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  5.攪打均勻

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  6.低筋粉和泡打粉混郃，篩入黃油糊中

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  7.加入杏仁粉

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  8.拌成均勻的麪團

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  9.分成2等分，在其中一份加入可可粉

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  10.成爲可可麪團和原味麪團

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  11.將兩種麪團各分2等分

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  12.分別擀成厚薄大小相同的長方形

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  13.將一片可可麪片鋪在底部，表麪刷蛋液，

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  14.鋪上一塊原味麪片，再刷上蛋液鋪可可麪片，如此將四塊麪片曡在一起，放入冰箱冷凍15-30分鍾，直至麪片變硬

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  15.取出，切成邊長1.8厘米的小方塊

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  16.擺入烤磐

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  17.放入烤箱，中層，上下火170度，烤20-25分鍾，表麪金黃，熄火後繼續用餘溫燜10分鍾左右

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  18.出爐

小貼士

餅乾大小可以根據自己喜好調整，但太大就不是馬賽尅了。
也可以直接將兩種麪團擀成薄片再分別切割成兩等分，但分量少一點會比較好操作。