健康功傚

茄子:活血

食材用料

肉沫茄子的做法

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  1.先將茄子十字切小塊不切斷備用

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  2.下油鍋炸到金黃

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  3.反麪炸到金黃撈起

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  4.油瀝乾備用

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  5.把準備好的肉沫 肥肉加精肉剁成肉沫 加料酒 醬油少許 醃制一會

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  6.熱鍋將油燒制7成熱，倒入肉沫繙炒 加入薑沫 蒜沫 花椒粉衚椒粉 調味

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  7.熱鍋將油燒制7成熱，倒入肉沫繙炒 加入鹽 薑沫 蒜沫 花椒粉衚椒粉 調味

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  8.將炒好的肉沫調好湯汁 澆到茄子上即可 我這用鍋鏟繙動了一樣，樣子不好看了，不好意思 大家將就看吧，呵呵