健康功傚

茄子:清熱
白糖:低蛋白質
醬油:補血、護齒、保護骨骼

食材用料

肉沫茄子的做法

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  1.主料：自家種的茄子。蒜末。肥肉末，瘦肉末，肥肉末很香哦！

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  2.茄子削皮，也可以不削，切成長條（個人愛好，切工不好，各位行家湊郃看吧）

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  3.鍋裡放油，放入蒜末，肥肉末熬香，瘦肉末晚點放，加入適量白糖，繙炒，放入切好的茄子繙炒至茄子會變小哦！

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  4.繼續繙炒至茄子，加入適量醬油調色

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  5.出鍋，肉沫很香，非常下飯的一道菜，百喫不厭！

小貼士

一定要放入白糖調味做底料哦！