健康功傚

銀耳:養胃
南瓜:解毒

食材用料

銀耳南瓜小湯圓的做法

• 

  1.先將銀耳泡發，摘小朵。

• 

  2.南瓜去皮，切小塊，上鍋蒸熟。

• 

  3.給蒸熟的南瓜，壓成南瓜泥，加入適量糯米粉。

• 

  4.將糯粉和南瓜泥和成團。

• 

  5.將糯粉和南瓜泥和成團。

• 

  6.手上粘點乾粉。取少許麪團搓圓。

• 

  7.全部搓好的湯圓。

• 

  8.鍋裡水開，加入銀耳，慢火燉15分鍾。

• 

  9.加入冰糖。

• 

  10.加入小湯圓煮熟即可。

小貼士

1、加糯粉，先少量，和成團即可。
2、湯圓太小，冰糖和湯圓同放，湯圓熟，冰糖也就化開。