清燉鯧魚湯的做法
健康功傚
鯧魚:養血
花生油:輔助降血脂
食材用料
鯧魚 | 蔥一段 |
薑片 | 香菜 |
蒜瓣 | 料酒 |
鹽 | 香醋 |
花生油 |
清燉鯧魚湯的做法
1.準備材料
2.將魚在頭下方位置切口,然後把內髒類取出,洗淨鯧魚。
3.蒜切片,蔥切片。
4.煮鍋中放入適量花生油,燒熱。
5.鍋熱後,加入一湯碗水。
6.然後將鯧魚,蔥薑蒜全部放入,加入料酒,蓋上鍋蓋,小火燉。
7.燉開後,加入香菜,香醋和鹽調味,最後大火燒開即可。
8.來一張成品圖,多餘的魚湯可以用來下麪條,味道很不錯。
小貼士
喜歡喫醬油的,可以少放一些生抽,味道也不錯。
辣椒是個人隨意的,我喜歡湯裡有一點點辣味,所以加了辣椒。
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