健康功傚

鯧魚:養血
花生油:輔助降血脂

食材用料

清燉鯧魚湯的做法

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  1.準備材料

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  2.將魚在頭下方位置切口，然後把內髒類取出，洗淨鯧魚。

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  3.蒜切片，蔥切片。

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  4.煮鍋中放入適量花生油，燒熱。

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  5.鍋熱後，加入一湯碗水。

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  6.然後將鯧魚，蔥薑蒜全部放入，加入料酒，蓋上鍋蓋，小火燉。

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  7.燉開後，加入香菜，香醋和鹽調味，最後大火燒開即可。

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  8.來一張成品圖，多餘的魚湯可以用來下麪條，味道很不錯。

小貼士

喜歡喫醬油的，可以少放一些生抽，味道也不錯。
辣椒是個人隨意的，我喜歡湯裡有一點點辣味，所以加了辣椒。