紅燒排骨的做法
健康功傚
排骨:養血
八角:理氣、止痛、溫陽
紅糖:健脾
食材用料
排骨 | 八角 |
薑 | 蔥 |
鹽 | 紅糖 |
白酒 | 醋 |
老抽 |
紅燒排骨的做法
1.排骨。
2.排骨洗淨後焯水。
3.炒鍋倒油放入八角炸香。
4.放入焯過水的排骨和紅糖繙炒。
5.炒至排骨出油,烹入白酒和醋去腥。
6.放入五香粉,鹽繙炒。
7.放入蔥段,薑片炒香。
8.加適量熱水,老抽大火燒開,小火燉1.5小時即可。
9.濃香軟爛的排骨。
排骨:養血
八角:理氣、止痛、溫陽
紅糖:健脾
排骨 | 八角 |
薑 | 蔥 |
鹽 | 紅糖 |
白酒 | 醋 |
老抽 |
1.排骨。
2.排骨洗淨後焯水。
3.炒鍋倒油放入八角炸香。
4.放入焯過水的排骨和紅糖繙炒。
5.炒至排骨出油,烹入白酒和醋去腥。
6.放入五香粉,鹽繙炒。
7.放入蔥段,薑片炒香。
8.加適量熱水,老抽大火燒開,小火燉1.5小時即可。
9.濃香軟爛的排骨。
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