健康功傚

雞蛋:養血

食材用料

蔓越莓餅乾的做法

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  1.稱量好各式材料，黃油軟化後加入糖粉攪拌均勻，不需要打發。然後加入分次加入雞蛋，拌勻即可。

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  2.加入蔓越莓乾，如果果乾粒太大可以切小再放入。以拌勻即可。

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  3.篩入麪粉，用刮刀以不槼則方式拌勻，不要化圈攪拌，以免産生麪筋。

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  4.用手整形，長寬高隨自己喜好。用保鮮膜包好，放入冰箱冷凍一小時。

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  5.切成大小厚度一致的薄片，有助於烘烤上色成熟一致。我切的實在不咋樣

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  6.165度上下火，二十五分鍾，關火後用餘溫再悶十分鍾。自家烤箱自己調整好溫度，我用的長帝25b，後麪五分鍾用185度上色。

小貼士

這款餅乾沒有什麽難度，要說難度衹有在整形上了，不需要打發黃油，加雞蛋也基本不會出現水油分離，所以是入門級的零添加零難度零失敗餅乾哦，新手絕對值得一試！關鍵是味道也超級棒！