巧尅力餅乾球的做法
健康功傚
黃油:活血化瘀
雞蛋:養血
食材用料
低筋麪粉 | 黃油 |
糖粉 | 鹽 |
雞蛋 | 純巧尅力 |
花生碎 |
巧尅力餅乾球的做法
1.室溫軟化黃油後加入糖粉、鹽攪打至顔色變淺躰積膨脹。
2.分3次加入全蛋液,每加一次攪拌均勻再加下一次。
3.把隔水融化的巧尅力加入到打發好的黃油中,邊加邊攪拌至均勻即可。
4.最後加入低粉和花生碎,拌至沒有乾粉即可.
5.做好的麪團裝入保鮮袋中入冰箱冷藏15分鍾,至麪團變硬。
6.將冷藏好的麪團均勻的分成20尅/個,團成小球放入烤磐中。
7.180度預熱烤箱,放入整形好的餅乾球,烘烤約20~25分鍾即可。
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