健康功傚

帶魚:解毒

食材用料

茄汁帶魚的做法

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  1.準備材料：帶魚洗淨切段，蒜和薑切末，青椒切環。

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  2.炒鍋先加熱，然後放油，接著就放薑末，下魚段，這樣可以避免帶魚粘鍋。

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  3.煎魚的時候，中途繙麪，小火，然後調制碗汁，就是生抽，白糖，黃酒，醋，辣椒，一點點澱粉，番茄沙司。

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  4.待到魚段兩麪金黃，烹入碗汁，開大火，看到冒泡，汁液粘稠，就OK！

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  5.點綴青椒圈，金黃的色澤很是誘人哦！

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  6.再來一張圖圖。

小貼士

技術含量不高，就是煎制魚段的時候，要有一點耐心，小火慢煎，剛開始不要急著繙麪。