健康功傚

糯米:養胃

食材用料

紅糖紅豆棕的做法

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  1.將糯米淘洗乾淨，放入清水裡浸泡3-4小時，或過夜

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  2.將紅豆洗淨，也浸泡3-4小時，或過夜泡

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  3.將粽葉洗淨，放入鍋內煮約半小時取出，放涼，備用。

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  4.取粽葉三四片擺齊

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  5.卷成圓錐形的筒

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  6.先加入少許糯米

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  7.放入一些紅豆

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  8.紅糖和熟麪粉拌均，捏成塊，放入紅糖塊

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  9.再放入一些紅豆，蓋住紅糖塊

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  10.放入糯米

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  11.包成粽子形狀

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  12.用繩紥緊。將包好的粽子碼放在鍋內，加入清水用高壓鍋煮1小時即可。

小貼士

麪粉用微波爐高火加熱1-2分鍾，制成熟麪粉。或把麪粉放入碗中，碗上蓋保鮮膜，蒸鍋蒸制10分鍾。