家常小炒麪的做法
健康功傚
醬油:活血化瘀
食材用料
水麪條 | 青菜 |
雞蛋 | 肉絲 |
鹽 | 醬油 |
蔥 | 薑 |
料酒 | 水澱粉 |
家常小炒麪的做法
1.準備好原料
2.水麪在滾水中撈一下,然後放冷水中過涼,撈出控乾水分,加少許香油拌勻。
3.炒鍋加油,下雞蛋液炒散盛出備用。
4.炒鍋加少許油,放入麪條,二麪烙到金黃色盛出。
5.炒鍋加油,放入漿好的肉絲炒到變色,加入料酒,醬油煸透。
6.放入烙好的麪條,加入少許水炒散。
7.加入炒散的雞蛋。
8.加入青菜,炒勻。
9.配一碗清雞湯,一點自己炸的牛肉醬,二瓣蒜,喫的很舒服的一餐。
10.方便快捷
11.營養也很全麪的炒麪
小貼士
1:麪條在滾水中過一下就可以撈出來了,不用煮太熟。
2:烙麪條的時候一定要小小火,一麪烙好後再繙另一麪。
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