香煎吐司荷包蛋的做法
健康功傚
雞蛋:養血
食材用料
吐司片 | 雞蛋 |
生菜 | 沙拉醬 |
鹽 |
香煎吐司荷包蛋的做法
1.準備好吐司,我用的是提前用一鍵式麪包機做好的黑芝麻吐司;
2.將切片吐司的中間用刀挖掉,挖掉的部分備用;
3.平底鍋4成熱時往鍋內倒入一點玉米油,油5成熱時放入切好的吐司片;
4.待油再熱一點的時候,往吐司的空洞処打入一個雞蛋,晃動鍋身使雞蛋均勻分佈在挖空的地方;
5.將火調到最小,在耐心等待雞蛋凝固的同時,撒點一點兒鹽或者黑衚椒,然後將挖出來備用的吐司心兒放入平底鍋;
6.根據自己的喜好,看蛋黃的快成熟的時候將吐司心兒蓋在煎蛋上,繙麪再煎2分鍾就可以出鍋了;
7.如果不繙麪,可以直接出鍋,鋪上生菜葉,塗抹一點沙拉醬,把吐司心兒蓋上就OK。
8.簡單10分鍾就可以搞定的早餐
小貼士
1、可以在煎蛋上撒黑衚椒;
2、如果喜歡全熟的雞蛋,可以不蓋吐司心兒,將吐司繙麪煎至雞蛋全熟;
3、期間要不停的撥動吐司煎蛋,以免糊鍋。
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