健康功傚

菠蘿:止瀉
雞蛋:養血
培根:擴張血琯

食材用料

酸甜菠蘿飯的做法

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  1.食材準備好

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  2.把菠蘿肉掏出來放鹽水浸泡

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  3.培根切塊，青椒切塊，蛋花打好

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  4.平底鍋燒熱轉小火放培根榨油，如果不喜歡培根可以直接用橄欖油炒飯。

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  5.倒入蛋花，煎雞蛋，鍋底有培根的油不用擔心糊。小火轉中火炒蛋

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  6.加上青椒一起炒，用中小火

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  7.菠蘿鹽水浸泡十分鍾，切塊，加入一起炒

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  8.同樣培根榨油，然後加白米飯一起炒。不喜歡培根的放橄欖油炒飯

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  9.把配菜倒入米飯中大火一起炒，加耗油調味，因爲培根本身就是鹹的所以少放鹽

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  10.倒入菠蘿中擺磐出鍋

小貼士

菠蘿要用鹽水泡，如果不用培根，要用橄欖油炒飯