酸甜菠蘿飯的做法
健康功傚
菠蘿:止瀉
雞蛋:養血
培根:擴張血琯
食材用料
菠蘿 | 雞蛋 |
培根 | 青椒 |
耗油 |
酸甜菠蘿飯的做法
1.食材準備好
2.把菠蘿肉掏出來放鹽水浸泡
3.培根切塊,青椒切塊,蛋花打好
4.平底鍋燒熱轉小火放培根榨油,如果不喜歡培根可以直接用橄欖油炒飯。
5.倒入蛋花,煎雞蛋,鍋底有培根的油不用擔心糊。小火轉中火炒蛋
6.加上青椒一起炒,用中小火
7.菠蘿鹽水浸泡十分鍾,切塊,加入一起炒
8.同樣培根榨油,然後加白米飯一起炒。不喜歡培根的放橄欖油炒飯
9.把配菜倒入米飯中大火一起炒,加耗油調味,因爲培根本身就是鹹的所以少放鹽
10.倒入菠蘿中擺磐出鍋
小貼士
菠蘿要用鹽水泡,如果不用培根,要用橄欖油炒飯
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