健康功傚

牛肉:補脾胃、強筋骨、益氣血
醬油:活血化瘀

食材用料

豆瓣牛肉雞柳的做法

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  1.雞柳切成小條。

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  2.牛肉用料酒和醬油醃制。

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  3.鍋裡放油，燒熱。

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  4.加入豆瓣醬，爆香。

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  5.加入乾辣椒，炒至香味冒出。

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  6.加少量水。

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  7.將雞肉和牛肉下鍋，加少許鹽，勾芡炒至轉色即可。

小貼士

其實第6步可以省略，衹是我媽媽喜歡用那些汁拌飯喫，我就放了些水。