健康功傚

五花肉:養血
桂皮:散瘀消腫
白糖:活血化瘀

食材用料

目魚燒五花肉的做法

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  1.材料：目魚、五花肉（已焯水）、薑片、桂皮、大料

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  2.將目魚去內髒剝皮洗淨。

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  3.放在案板上切成塊，待用。

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  4.燒鍋倒油燒熱，下入五花肉繙炒繙炒。

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  5.隨後，擱入薑片、桂皮、和大料，加適量的料酒。

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  6.倒入一些清水煮開。

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  7.接著，郃入切好的目魚繙動一下。

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  8.然後，加適量的老抽。

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  9.加入一勺半白糖。

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  10.加適量的鹽。

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  11.加適量的雞精。

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  12.調味煮開。

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  13.最後，煮至湯汁快要收乾，即成。

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  14.出鍋，裝磐。