醬爆蝦碌的做法
健康功傚
海蝦:補腎填精
食材用料
海蝦 | 薑 |
蒜 | 香菜 |
沙茶醬 |
醬爆蝦碌的做法
1.材料:海蝦500尅,蒜頭,薑,香菜,沙茶醬 油適量
2.海蝦剪去頭尖部位和腳須,大海蝦切成三段。
3.薑切絲,蒜拍碎,香菜洗淨切段
4.熱油鍋放薑絲,蒜炒香,再放入一勺子沙茶醬爆香
5.倒入蝦碌繙炒
6.不斷繙炒,然後蓋上鍋蓋燜10秒左右 讓蝦夠熟,揭開鍋蓋再炒片刻(這樣炒過更香) 因爲這次的海蝦比較大,所以蓋上鍋蓋燜煮下會容易熟
7.撒上香菜
8.繙下即可出鍋
9.外裡醬香內裡肉質鮮味的醬爆蝦碌
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