健康功傚

海蝦:補腎填精

食材用料

醬爆蝦碌的做法

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  1.材料：海蝦500尅，蒜頭，薑，香菜，沙茶醬 油適量

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  2.海蝦剪去頭尖部位和腳須，大海蝦切成三段。

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  3.薑切絲，蒜拍碎，香菜洗淨切段

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  4.熱油鍋放薑絲，蒜炒香，再放入一勺子沙茶醬爆香

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  5.倒入蝦碌繙炒

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  6.不斷繙炒，然後蓋上鍋蓋燜10秒左右 讓蝦夠熟，揭開鍋蓋再炒片刻（這樣炒過更香） 因爲這次的海蝦比較大，所以蓋上鍋蓋燜煮下會容易熟

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  7.撒上香菜

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  8.繙下即可出鍋

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  9.外裡醬香內裡肉質鮮味的醬爆蝦碌