健康功傚

香菇:健脾
青椒:活血化瘀
醬油:活血化瘀

食材用料

菇菇肉餅的做法

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  1.青椒和香菇切小丁；

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  2.在絞肉中加入青椒丁和香菇丁；

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  3.加入半匙鹽、1匙醬油、1匙料酒、半匙耗油、薑泥和少量水拌勻；

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  4.將拌勻的絞肉團成肉餅，放上枸杞；

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  5.將肉餅大火蒸10分鍾。

小貼士

1、香菇用乾香菇泡發更香，也可以在肉餅中加入泡香菇的水；

2、多加些水可以使肉餅多汁，喫起來更嫩。