蝦球娃娃菜的做法
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健康功傚
蝦:通乳
娃娃菜:養胃
食材用料
蝦 | 娃娃菜 |
蔥 | 鹽 |
蝦球娃娃菜的做法
1.將蝦洗淨去皮去蝦線。
2.將蔥剁成蔥末,娃娃菜切塊,也可以用手撕。(切娃娃菜的過程圖忘記拍了)
3.鍋內燒熱油,倒入蔥末煸香。(這裡可以用蝦頭和蝦皮炒出紅油再放入蔥末會更香,我剝下來的蝦頭和皮被家裡勤勞的人兒扔掉了)
4.倒入蝦仁繙炒。
5.將炒至八分熟的蝦球撈出。
6.將切好的娃娃菜梗倒入鍋中繙炒。
7.待菜梗炒至將熟時放入菜葉繙炒。(將梗和葉分開炒的好処就是可以一起熟,如果一起炒的話梗熟了葉子就炒的太軟了)
8.菜炒熟後放入蝦球,加適量鹽調味,出鍋。
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