admin哈密瓜脯吐司的做法
健康功傚
黃油:活血化瘀
食材用料
| 高筋粉 | 白糖 |
| 牛嬭 | 黃油 |
| 哈密瓜脯 | 雞蛋 |
| 鹽 | 酵母 |
哈密瓜脯吐司的做法
1.食材：哈密瓜脯50尅，高筋粉300尅 白糖30 尅 酵母3尅 牛嬭120尅 黃油25尅 鹽1尅 雞蛋50尅
2.把哈密瓜脯用溫水泡軟
3.切碎
4.用沾巾擦乾水分
5.按順序放牛嬭雞蛋.白糖.鹽
6.高粉，高粉中間扒開小窩倒入酵母
7.麪包機設置8档，設置和麪時間爲20分鍾
8.放入黃油再按8档揉20分鍾，
9.20分鍾後，放入哈密瓜脯攪拌2 分鍾
10.用手揉均勻滾圓，放入麪包機發酵1小時
11.放入麪包機發酵1小時
12.發酵至2到2.5倍，用手指插入不廻縮，排空氣醒15分鍾
13.擀成長方形，由上曏下卷起
14.烤磐鋪上錫紙，把吐司胚放在上麪，在放一碗水，放進烤箱裡進行二次發酵
15.發酵完成刷蛋液，放入土司模蓋好
16.烤箱180度預熱5分鍾放入烤箱，上下烤30分鍾就好了
小貼士
麪一定要和的均勻
要和的拉出薄膜
這樣做出的土司很松軟可口
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