健康功傚

韭菜:解毒
豆腐:解毒

食材用料

韭菜雞蛋盒子的做法

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  1.麪粉加水和成麪團餳20分鍾

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  2.利用餳麪團的時間做料餡：炒鍋倒油把雞蛋炒熟

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  3.豆腐切丁放雞蛋鍋裡炒片刻去除豆腥味

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  4.趁熱加適量鹽繙炒均勻關火晾涼

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  5.韭菜切末放入鍋中拌勻

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  6.餳好的麪團擀成包子皮包上料餡

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  7.輕輕按扁

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  8.平底不粘鍋倒少許油，放入生胚蓋蓋小火煎制

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  9.兩麪煎制金黃煎熟即成

小貼士

最好用不粘鍋防止糊底。