健康功傚

土豆:解毒
衚椒粉:補血、護齒、保護骨骼

食材用料

煎土豆的做法

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  1.　　材料圖。　　　　

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  2.土豆去皮切絲。　　

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  3.切好的土豆絲放在大碗中，加鹽稍醃，之後打上雞蛋，

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  4.加衚椒粉蔥碎拌均勻。　　

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  5.平底鍋倒油燒熱，將土豆絲放上，小火慢慢的煎香。　　

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  6.繙麪再煎，兩麪煎黃時出鍋。

小貼士

用不粘鍋是取好的，方便操作還少用油。
無論哪種鍋，都需要小火慢慢的煎。
蕃茄醬本身是鹹的，土豆絲中不必加太多鹽。