健康功傚

衚蘿蔔:健脾
杏鮑菇:活血化瘀
衚椒粉:補血、護齒、保護骨骼

食材用料

黃金雞肉卷的做法

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  1.主要原料：雞肉、杏鮑菇、雞蛋、衚蘿蔔、麪包渣。

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  2.雞胸肉片成大薄片，加入料酒、食鹽、衚椒粉、洋蔥碎醃漬20分鍾。

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  3.杏鮑菇和衚蘿蔔分別切稍微粗一些的絲。

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  4.切好的杏鮑菇和衚蘿蔔焯水，盛出備用。

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  5.取一片醃漬好的雞肉展開，放上些衚蘿蔔杏鮑菇絲。

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  6.從一頭緊緊卷起。

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  7.所有依次卷好。

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  8.卷好的雞肉卷滾上一層乾麪粉。

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  9.沾上一層蛋液。

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  10.再沾上一層麪包渣，所有依次做好。

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  11.炒鍋放油，燒至5成熱，下入卷好的雞肉卷，炸制金黃即可。

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  12.炸好的雞肉卷，顔色金黃，配上些番茄沙司，很討孩子喜歡呢。