【小炒五花肉的做法步驟圖,小炒五花肉怎麽做好喫】愛廚房
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2.五香粉建議要放,會香很多哦。
用料
五花肉 | 150尅 |
青尖椒 | |
紅尖椒 | |
生薑 | |
大蒜 | |
蔥 | |
五香粉 | |
料酒 | |
雞粉 | |
醬油 | |
白糖 |
小炒五花肉的做法
五花肉洗淨切成薄片,青紅尖椒切成圈,生薑與大蒜切片,蔥切段
熱鍋放油,下入五花肉片炒散,繙炒至肉片出油
加入兩小勺料酒,炒勻;再放入兩小勺醬油,繙炒均勻
下入生薑與大蒜,炒出香味後下入青紅尖椒,炒勻
下入適量的鹽、雞粉、五香粉、白糖,再繙炒約2分鍾後下入蔥段炒勻即可出鍋
小貼士
1.五花肉要盡量切得薄一些,可將其放在冰箱中冷凍一會兒再切會比較好切一些;2.五香粉建議要放,會香很多哦。
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