【酸豆角炒肉末的做法步驟圖，怎麽做好喫】愛廚房

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用料  

酸豆角	200尅
豬瘦肉	80尅
泡椒
生薑
大蒜
雞粉
生抽
蔥
澱粉
料酒

酸豆角炒肉末的做法  

1. 瘦肉洗淨剁碎成肉末,加入少許澱粉、雞粉、鹽抓勻；酸豆角切成約0.5厘米長的段,泡椒切圈,生薑切絲,大蒜切粒,蔥切花

2. 熱鍋放油,下入薑蒜爆香

3. 放入肉末,炒至肉末變色後下入少許料酒炒勻

4. 下入酸豆角與泡椒繙炒兩分鍾

5. 放入蔥花與適量的生抽炒勻即可

小貼士

酸豆角中已有鹽分,所以不需再另外放鹽