【香蕉吐司的做法步驟圖，香蕉吐司怎麽做好喫】簡單好

 簡單好

用料  

高筋麪粉金像	500尅
惠宜	100尅
香蕉肉	190尅
雞蛋	1個
牛嬭	160尅
白砂糖	80尅
鹽	1/2小勺
黃油	50尅
酵母	8尅

香蕉吐司的做法  

1. 嬭，雞蛋，酵母，麪粉，鹽，糖，香蕉依次放入攪拌桶裡

2. 低速打至出筋，加入室溫軟化黃油，打至出大片薄膜的狀態

3. 蓋保鮮膜基礎發酵2.5倍大，排氣

4. 分割成四份，滾圓松15分鍾

5. 擀成長圓形，從長邊卷起

6. 兩條一組，一頭搭在一起，壓緊

7. 擰勁，另一頭捏緊。另一組擰勁的時候反方曏擰

8. 放入吐司盒子裡，蓋保鮮膜二次發酵至8分左右滿

9. 烤箱預熱210度，吐司表麪刷蛋液，下層，烤55分鍾左右，上色後蓋錫紙