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用料  

嫩豆腐 1塊
蟹黃油
薑末
蔥花

蟹黃豆腐的做法  

  1. 起一個小小的油鍋,放一點點植物油,熱後放蔥花,出香味後快速放入切成小塊的豆腐,輕輕繙炒,同時放入兩大勺蟹黃油

  2. 油融化後放一大把薑末,一碗水,燉煮2--3分鍾

  3. 起鍋前放鹽,1小勺醋,撒蔥花即可


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